Košík
0
0,00 Kč
[Zázvor a chilli papričky] Bylo zjištěno, že sloučeniny v zázvoru a chilli papričkách brání rakovině
10.08.2022
Zázvor i chilli jsou samy o sobě lahodným kořením se známými zdravotními přínosy.
Zázvor se používá v tradiční medicíně ke zmírnění běžných zdravotních potíží, jako jsou zažívací potíže a nevolnost.
Na druhou stranu chilli papričky pomáhají zlepšit náladu, metabolismus a imunitní systém.
Zázvor i chilli papričky mohou také zlepšit krevní oběh.
Podle studie na zvířatech může kombinace určitých sloučenin ze zázvoru a chilli papričky pomoci předcházet rakovině. Vědci zjistili, že pravděpodobnost vzniku rakoviny plic se výrazně snížila, když byly zvířecím subjektům podávány tyto sloučeniny společně.
Studie byla publikována v Journal of Agricultural and Food Chemistry.
Prevence růstu nádorů pomocí sloučenin zázvoru a chilli
Výsledky studie ukázaly, že 6-gingerol v zázvoru a kapsaicin, sloučenina z chilli papriček, dobře spolupracují při účinné prevenci rakoviny.
Je to proto, že 6-gingerol se váže na kapsaicin a vytváří novou, extrémně silnou sloučeninu, která může pomoci inhibovat receptory buněk rostoucích nádorů v těle.
Pro tuto studii vědci krmili myši náchylné k rakovině plic buď 6-gingerolem nebo kapsaicinem samotným nebo v kombinaci po dobu několika týdnů. U všech myší, kterým byl podáván pouze kapsaicin, se rozvinuly nádory v plicích, zatímco pouze u poloviny myší, které dostávaly pouze 6-gingerol.
Mezitím pouze 20 procent myší, které dostávaly kombinaci kapsaicinu a 6-gingerolu, vyvinulo rakovinu.
Studie ukazuje, že pokud jde o boj s rakovinou, kombinace 6-gingerolu a kapsaicinu je účinnější než užívání pouze zázvoru nebo chilli papričky.
Kombinace těchto dvou tvoří silnou sloučeninu, která se váže na buněčné receptory, které by jinak spustily růst nádoru.
Zdravotní přínos zázvoru a chilli papričky
Je úžasné, že kombinace dvou již prospěšných koření, jako je zázvor a chilli paprička, může pomoci předcházet rakovině.
Při vaření doma můžete pokrmům dodat výživnou chuť pomocí čerstvého nebo sušeného zázvoru a chilli papriček.
Ale to není vše.
Níže jsou uvedeny další zdravotní přínosy zázvoru a chilli papričky.
Zdravotní přínos zázvoru
V tradiční a alternativní medicíně se zázvor používá k podpoře trávení, snížení nevolnosti a pomáhá v boji proti chřipce a nachlazení.
Jedinečná vůně a chuť zázvoru je způsobena jeho přírodními oleji, z nichž nejdůležitější je gingerol.
Jako hlavní bioaktivní sloučenina v zázvoru je gingerol zodpovědný za mnoho léčivých vlastností zázvoru.
Údaje naznačují, že gingerol má silné protizánětlivé a antioxidační účinky.
Může pomoci snížit oxidační stres, který je často způsoben nadměrným množstvím volných radikálů v těle.
1) Zázvor pomáhá léčit mnoho forem nevolnosti
Údaje prokázaly, že zázvor je velmi účinný proti nevolnosti.
Zázvor může pomoci zmírnit nevolnost a zvracení u lidí podstupujících určité typy operací. Může také pomoci při nevolnosti související s chemoterapií.
Podle výzkumů je zázvor nejúčinnější při léčbě těhotenských nevolností, jako jsou ranní nevolnosti. Podle přehledu 12 studií, které zahrnovaly celkem 1 278 těhotných žen, může užívání 1,1 až 1,5 gramu zázvoru výrazně snížit příznaky nevolnosti.
Zatímco konzumace zázvoru je považována za bezpečnou, poraďte se se svým lékařem, než začnete užívat velké množství zázvoru v těhotenství. Vezměte na vědomí, že těhotné ženy, které jsou blízko porodu nebo které potratily, by se zázvoru měly vyhýbat, protože je kontraindikován s anamnézou vaginálního krvácení a poruch srážlivosti.
2) Zázvor pomáhá podporovat hubnutí
Údaje ze studií provedených na lidech i zvířatech naznačují, že zázvor může pomoci při hubnutí.
Ve studii z roku 2016 zahrnující 80 žen s obezitou zjištění ukázala, že zázvor může pomoci snížit index tělesné hmotnosti (BMI) a hladinu inzulínu v krvi. Vysoká hladina inzulínu v krvi je často spojena s obezitou. Dobrovolníkům byly podávány poměrně vysoké denní dávky dvou gramů zázvorového prášku po dobu 12 týdnů.
Podle přehledu literatury z roku 2019 může suplementace zázvorem významně snížit tělesnou hmotnost, poměr pasu a boků a poměr boků u jedinců s nadváhou nebo obezitou.
V literárním přehledu funkčních potravin z roku 2019 vědci uvedli, že zázvor má velmi pozitivní vliv na obezitu a hubnutí.
Důkazy podporující roli zázvoru při prevenci obezity jsou silnější ve studiích na zvířatech.
Podle jedné studie krysy a myši, kterým byla podávána zázvorová voda nebo zázvorový extrakt, neustále zaznamenávaly pokles své tělesné hmotnosti, i když byly krmeny také stravou s vysokým obsahem tuků.
Odborníci se domnívají, že schopnost zázvoru ovlivnit hubnutí může souviset s určitými mechanismy, jako je jeho potenciál pomoci zvýšit počet spálených kalorií nebo snížit zánět.
3) Zázvor pomáhá při artróze
Osteoartritida je běžný zdravotní problém, který zahrnuje degeneraci kloubů v těle. To může mít za následek oslabující příznaky, jako je bolest kloubů a ztuhlost.
Podle přehledu literatury jedinci, kteří používali zázvor k léčbě osteoartrózy, zaznamenali významné snížení bolesti a invalidity. Byly hlášeny mírné vedlejší účinky, jako je nespokojenost s chutí zázvoru.
Dobrovolníci dostávali mezi 500 miligramy (mg) a jedním gramem zázvoru každý den mezi třemi až 12 týdny. U většiny dobrovolníků byla diagnostikována osteoartróza kolena.
Další studie z roku 2011 odhalila, že kombinace topického zázvoru, mastichy, skořice a sezamového oleje může pomoci snížit bolest a ztuhlost u lidí s osteoartrózou kolene.
4) Zázvor pomáhá zlepšovat funkci mozku a předcházet Alzheimerově chorobě
Oxidační stres a chronický zánět mohou urychlit proces stárnutí. Tyto dva faktory jsou také považovány za klíčové faktory Alzheimerovy choroby a kognitivního poklesu souvisejícího s věkem.
Údaje z některých studií na zvířatech naznačují, že antioxidanty a bioaktivní sloučeniny v zázvoru mohou pomoci omezit zánětlivé reakce, které se vyskytují v mozku.
Výzkum také naznačuje, že zázvor může přímo pomoci zlepšit funkci mozku. Podle studie z roku 2012 na zdravých ženách středního věku může každodenní užívání zázvorového extraktu pomoci zlepšit reakční dobu a pracovní paměť.
Kromě toho několik studií na zvířatech zjistilo, že zázvor může pomoci bojovat proti poklesu mozkových funkcí souvisejícím s věkem.
Chilli paprička zdravotní přínosy
Chilli papričky mají palčivou chuť, ale konzumace tohoto ohnivého koření nabízí také několik zdravotních výhod.
Chilli papričky jsou plné vitamínů a minerálů, jako jsou:
- Měď - měď je nezbytný stopový prvek. Měď potřebujete pro silné kosti a zdravé neurony.
- Draslík - Draslík je základní dietní minerál s mnoha tělesnými funkcemi. Při konzumaci v dostatečném množství může pomoci snížit riziko srdečních onemocnění.
- Vitamín A - Červené chilli papričky mají vysoký obsah beta karotenu, který tělo přeměňuje na vitamín A.
- Vitamín B6 - Vitamín B6 patří do rodiny vitamínů B. Má zásadní roli v energetickém metabolismu.
- Vitamin C - Vitamin C je silný antioxidant, který je potřebný pro hojení ran a imunitní funkce.
- Vitamin K1 - Vitamin K1 neboli fylochinon je nezbytný pro srážení krve a zdravé kosti a ledviny.
Chilli paprička pomáhá podporovat hubnutí
Obezita je vážný zdravotní stav, který zvyšuje riziko mnoha chronických onemocnění, jako je cukrovka a srdeční choroby.
Některé studie ukázaly, že kapsaicin může podporovat hubnutí snížením chuti k jídlu a zvýšením spalování tuků. Podle výzkumů může konzumace alespoň 10 gramů červené chilli papričky výrazně zvýšit spalování tuků u mužů i žen.
Kapsaicin z chilli papričky může také pomoci snížit příjem kalorií.
Údaje ze studie na 24 lidech, kteří pravidelně konzumují chilli, ukázaly, že užívání kapsaicinu před jídlem pomohlo snížit příjem kalorií.
V kombinaci s jinými strategiemi zdravého životního stylu může pravidelná konzumace červených chilli papriček nebo doplňků s kapsaicinem pomoci při hubnutí.
Dodejte různým pokrmům chutnou a výživnou chuť pomocí koření proti rakovině, jako je zázvor a chilli paprička.
Navštivte Superfoods.news, kde najdete další informativní články o zázvoru, chilli papričkách a další výživné zelenině.